水戸市松本町の「蕎麦処手打ちみかわ」さん。
玄関までのアプローチがとてもいい感じです。
掲示板に貼られた「みかわの蕎麦」。
”常陸秋そばを毎日使う分だけ皮を剥き、石臼で挽いて、一九蕎麦に打ち上げ、のど越しがいいだけではなく、噛むほどに広がる蕎麦の香りを楽しめるように････” なんて素敵な心意気。
玄関を入るとすぐに、ガラスで囲まれた明るい蕎麦打ち場が見えます。
奥は、落ち着いた雰囲気のテーブル席。
壁には、「季節のおすすめメニュー」。
最初は、「季節の天ぷらとろろ御膳」。せいろ蕎麦、海老と野菜の天ぷら、とろろ、刺身こんにゃく、蕎麦の実ご飯、デザートの蕎麦プリン、まで付いた超豪華版です。
蕎麦は、茨城県産の「常陸秋そば」。旨みがあり、細打ちですがしっかりしたコシを感じます。
続いて、「季節の地魚天せいろ」。
平目の天ぷらは、外がサクサクで中はふわっふわです。
こちらは、ヘルシーな「奥久慈御膳」。
最後に、お洒落な湯桶に入ったとろとろのそば湯をいただき、ごちそう様でした。
蕎麦処 手打ち みかわ
〒310-0052
茨城県水戸市松本町17-75
☎ 029-233-1311
営業時間：11時～21時（中休み無し）
毎週水曜日定休（祝日は営業）
