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• 新蕎麦 様
• 投稿日：2016年11月16日

私は蕎麦は、色に一番ウェート置いているので、夏でも青くてきれいな、イワセアグリセンター様の、常陸秋蕎麦が好きです。真空アルミパックなので、安心して自宅で保管できるところも良いです。月に数回、少量ずつの購入で、お手数をお掛け致しておりますが、これからもよろしくお願い致します。

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• ジジてつ 様
• 投稿日：2015年09月11日

月に３回ほど打っています。我が家の昼食はほぼ毎日、蕎麦です。妻が言うには「いくらでも食べれちゃう！」
以前はそば粉500gとつなぎ200gの二八で打ってましたが、最近はそば粉300g/粗挽き200g/つなぎ200gで打っています。アグリのそば粉は香りもよく満足しています。おすすめです。

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• ジジ打ちそば 様
• 投稿日：2015年04月01日

初めて購入しましたが、打っていて香りも良くおいしくいただきました。加水が若干多すぎて少し柔らかな生地になりましたが、満足です。月に４回ほど打つ予定ですので、また購入するつもりです。ただ送料がかかるのが不満です。

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• あきちゃ 様
• 投稿日：2014年10月16日

私は信州生まれで蕎麦打ち歴は20年ほど。
ずっと信州産そば粉に固執して来ました、郷土愛。
宗旨替えという訳ではないけれど、子供達から「おとうさんの石頭！」と言われぬ前に少し柔軟に。
と言うわけで、このたび茨城産を試しました。
うまい！
味、香り、のど越しのざわつき、申し分ないです。
十割でも難なくつながりました、加水率45%。
これだけ褒めれば当然星五つでしょうが、そこはそれ理想は高く持ちたいと。
新蕎麦が楽しみです。
イワセアグリセンターさん、いい仕事してますね。

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• 沼田のセイチャン 様
• 投稿日：2014年09月25日

さっそく９５：５（中力粉）で打って試食してみました。さすが丸ぬき石臼挽きつながりもよく香りまあまあ良かったです。２６年産の新蕎麦粉が楽しみです。

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• 並木智哉 様
• 投稿日：2014年06月16日

この度は無理な要望にも丁寧に
ご対応頂きありがとうございました。
常陸秋そばはコシ、香り、色合いが良くお気に入りの蕎麦粉です。
今後ともお世話になると思いますが、
宜しくお願い致します。

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• たま 様
• 投稿日：2014年06月10日

初めて購入しましたが、色、香り共に申し分ありませんでした。甘みはもう少しあっても良いかなと思いましたが、まずまずだと思います。
二八で打ちましたが、かなりコシがあり、生粉打ちでもかなりコシが期待できそうで、楽しみです。
これからもよろしくお願いします。
追伸
出来れば、500gバックも用意して頂けると嬉しいです。

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• 大場 様
• 投稿日：2014年04月12日

「調布清水」さんに紹介をしてもらいました。
色、香り、味ともに申し分ないですね。
素人にもつながりやすく、これからも楽しませてもらいます。

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• 海野源一郎 様
• 投稿日：2014年02月15日

大変打ちやすいそば粉でした。
蕎麦の色艶がよく、喉越しもよく、食感は最高でした。
ただ、香りがちょっと足りないような感がしました。

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• これさん 様
• 投稿日：2014年01月12日

平成14年から、友人の注文で常陸のそば粉を使い始め、10年が過ぎました。
今年は自分で注文して手配してみましたが、うす緑がかった粉がみるみる大きな塊になり、菊練から延ばし、切りを経てきれいなそばに仕上がりました。１ｋｇのそば粉に、市販のつなぎを２００ｇ加え、外２で打ちます。
食べてもおいしく、素人のそばとは思えない、と家族の評価。
３タテが基本ですが、新そば、きちんとした真空パック、が良いと思っています。